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ドトールミラノサンドC

■ミラノサンドＣ　ミートソースのハンバーグ　￥380
(Milano Sandwich C Hamburger with meat sauce)

ハンバーグとこだわりのオリジナルミートソースの組み合わせは絶品。たまねぎの甘味と、野菜が、濃厚なソースを引き立てます。

半分にカットし、持って食べ易くするために紙で巻いてありました。

コメント：
レタスは沢山挟まっていたようですが、思いの他、ハンバーグが目立たなかったですね。
味は、「濃厚なソース」と書いて有りましたが、意外とサッパリ味のようです。
確かに「玉ねぎの甘み」はでていました。

このミラノサンドＣは、ミートソースのハンバーグを意識した作りで、本来、ミートソース味だとミートソースの味が強すぎるですが、このミラノサンドでは、ミートソース味もさほど強くありませんでした。

何度か食べているんですが、今回も同じ印象を持ちました。
パンの口ざわりは、意外とシットリしていてメインがフランスパン（日本風の）生地ではないのかと感じました。
ドトールでは、パンの改良にも力を入れていると言うが、千切って食べるようなパンではなく、ミラノサンドだと「ガブリ！」って食らいつくように食べないといけないので女性は敬遠するのではとも感じています。

何時も思うのですが、簡単に食いちぎれても紙のようなパンでは、美味しくないし、それかと言ってフランスパンのようでも困るでしょうし、本来のサンドイッチに使う食パンなら「サンドイッチパン」で良くなってしまうので、ミラノサンドとしての製品を完成させるには、”この辺”なんでしょうね。
私としては、もう少しパンが焼けているのが好きですけどね。

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